Van levendige linzen tot smaakvolle kikkererwten: peulvruchten zijn heerlijk veelzijdig en snel te bereiden. Tijdens de Week van de Peulvrucht van 12 tot 18 februari 2024 zet het Vlaams Instituut Gezond Leven ze extra in de kijker. En natuurlijk doet ook Velt graag mee. Daarom plaatsen we hieronder elke dag nieuwe filmpjes met handige tips en overheerlijke recepten. Wil je zelf experimenten met peulvruchten?
Download dan nu het Spiekblad peulvruchten.
Recept 1: Griekse gele erwtenpuree met knolseldersteak
Het volledige recept kan je hier nalezen.
Recept 2: witte bonen in misoroomsaus met champignongranenburger
Het volledige recept kan je hier nalezen.
Recept 3: ovengeroosterde wintergroenten en BBQ-kikkererwten
Het volledige recept kan je hier nalezen.
Recept 4: zwarte bonen in teriyaki-sinaassaus
Het volledige recept kan je hier nalezen.
Recept 5: pilav van groene linzen en spel
Het volledige recept kan je hier nalezen.
Recept 6: boerenpasta met borlottibonen
Het volledige recept kan je hier nalezen.