Dankzij Zelf zaden telen, het zadenboek van Velt, wint elke tuinier voortaan zijn eigen zaad. Maar ook in de keuken betekent zaad een meerwaarde. Je kunt zaden verwerken in tal van gerechten, als smaakmaker of eiwitbron, en je kunt ze laten kiemen tot minigroente. Zeker in de winter zijn die kleine plantjes een welkome aanvulling op ons menu. Bovendien kweek je ze gewoon op de keukenplank. Let wel, niet al het zaad is eetbaar. Informeer je dus goed.
De verleiding is groot om de tuin nu onder handen te nemen. Bladeren vegen en opruimen, planten snoeien, uitgebloeide bloemen afknippen, eenjarige planten weghalen en de aarde aangeharkt achterlaten. Alles netjes opgeruimd, alvast klaar voor het nieuwe jaar. Toch doe ik dat winterklaar maken bewust niet, want het is veel beter voor de tuin en het dierenleven om wat van die ‘rommel’ te laten liggen.
11.395 bestellingen, 1.001.800 bomen en struiken, 10 kilogram bloemenzaad en 22.850 biobloembollen: dat is het indrukwekkende resultaat van 25 jaar Behaag Onze Kempen. De actie ontstond 25 jaar geleden als initiatief van JNM (Jeugdbond voor Natuur en Milieu). Later bundelden JNM, Velt, Natuurpunt, IOK en bijna alle lokale Kempense besturen hun krachten voor Behaag Onze Kempen.
We denken heel graag met je mee. Maak gebruik van ons online toetsingsinstrument en breng je idee tot leven. Wat mag je van ons verwachten?
In ons 2-maandelijks magazine vind je alles over ecologisch tuinieren, koken en leven.
