Keukenpraatjes: peulvruchten
In deze aflevering van Keukenpraatjes komen de lekkerste, gezondste, veelzijdigste en betaalbaarste vleesvervangers aan bod: de peulvruchten. Bonen, linzen en kikkererwten passeren de revue. We tonen je hoe je ze makkelijk verwerkt in heel diverse gerechten.
De recepten van de kruidige linzendahl, de smeuïge kikcurry en de gevaarlijk lekkere witte bonenblondies die in deze aflevering gemaakt worden, vind je onderaan deze pagina.
Handige download bij deze aflevering
In de filmpjes van Keukenpraatjes leer je alles over de ecologische keuken. Tal van thema's komen aan bod: van koken met seizoensgroenten, zuurdesembrood maken tot groenten fermenteren.
Voeding die niet alleen gezond is voor jezelf, maar ook voor de wereld? Het kan!
Met onze tips en hulpmiddelen wordt ecologisch koken een eitje. Je vindt heel wat informatie op onze website of in onze mooie kookboeken.
