Image
Gepubliceerd op:
20.06.2024
Wat kan je klaarmaken met de groenten en fruit in de zomer? Je ontdekt het in de Zomerkeuken van Velt.
We stellen jou vier typische zomergroenten en een -fruit voor en delen gratis recepten met dit lekkers.
De recepten zijn afkomstig van onze Velt-docenten voeding of uit onze kwaliteitsvolle kookboeken.
Veel kookplezier!
Ontdek meer in de Receptenzoeker
Deel ook jouw recept
Bij Velt nemen we het delen van kennis erg serieus. Niet alleen de eigen kennis delen we graag, ook jouw keukentoppers (en -missers) zijn erg welkom.
Stuur jouw recept naar [email protected] en wie weet krijgt het wel een plekje in de Receptenzoeker.
Waarom koken met seizoensgroenten?
- Seizoensgroenten zijn vers geoogst. Hoe verser groenten zijn, hoe lekkerder. Het komt de smaak en de voedingskwaliteit ten goede.
- Bovendien wordt jouw ecologische voetafdruk kleiner. Je bespaart immers de energie die nodig is voor het transport, de warmte van de serres en de koeling tijdens het bewaren van groenten en fruit buiten het seizoen.
- Tot slot zijn seizoensgroenten van bij ons vaak goedkoper, omdat het vervoer minder kost.
Laat je dus uitdagen door de oogst van het moment. De recepten van onze Zomerkeuken helpen je creatief te zijn in de keuken. Zo eet je nooit twee keer hetzelfde.
Ontdek meer over ecologisch koken
