Image
Hoofdgerecht
Een recept uit het kookboek Lekker Ecologisch!
Ingrediënten
- 8 aardappelen van gelijke grootte
- 3 el olijfolie
- eventueel (kruiden)zout
- 1 tl rozemarijn
Bereiding
Schil de aardappelen. Snijd ze in dunne ronde schijfjes (0,5 cm dik).
Vet een ovenplaat in. Leg de aardappelschijfjes naast elkaar (of dakpansgewijs) op de ovenplaat in één laag.
Bestrijk ze met de rest van de olijfolie.
Bestrooi ze met zout en rozemarijn.
Plaats 15 tot 20 minuten in een voorverwarmde oven (180°C). De aardappelen moeten goudgeel en krokant gebakken zijn.
Interessante boeken voor jou
Image
Kokerellen doe je samen met Velt
Bij Velt blijft geen enkele ecokok op haar of zijn honger zitten. Als lid van Velt:
- ontvang je het tijdschrift Seizoenen bomvol kooktips,
- volg je kookworkshops met korting,
- koop je onze kookboeken met voordeel
