Gepubliceerd op:
21.12.2024

De winter is een heerlijke tijd om te koken. Warm en gezellig in de keuken, mét de heerlijke groenten en fruit van het seizoen!

Wat kan je klaarmaken? De Winterkeuken vertelt het jou.

Vier winterse groenten en een fruit passeren de revue, met verschillende gratis recepten met dit lekkers.

De recepten zijn afkomstig van onze Velt-docenten voeding of uit onze kwaliteitsvolle kookboeken.

Veel kookplezier!

Wintergroenten en -fruit in de kijker

Interessante kookboeken

Groenten fermenteren
Prijs voor leden:
Lekker ecologisch!
Prijs voor leden:
Kook het seizoen
Prijs voor leden:
Gewoon plantaardig
Prijs voor leden:
Image
Warme winter

Waarom koken met seizoensgroenten?

  • Seizoensgroenten zijn vers geoogst. Hoe verser groenten zijn, hoe lekkerder. Het komt de smaak en de voedingskwaliteit ten goede.
  • Bovendien wordt jouw ecologische voetafdruk kleiner. Je bespaart immers de energie die nodig is voor het transport, de warmte van de serres en de koeling tijdens het bewaren van groenten en fruit buiten het seizoen.
  • Tot slot zijn seizoensgroenten van bij ons vaak goedkoper, omdat het vervoer minder kost. 

Laat je dus uitdagen door de oogst van het moment. De recepten van onze Herfstkeuken helpen je creatief te zijn in de keuken. Zo eet je nooit twee keer hetzelfde.

Onze sponsors

Ontvang onze nieuwsbrief