Image
21 maart, 2023
Wat kan je klaarmaken met de groenten van de lente? Je ontdekt het in de Lentekeuken van Velt.
Met de Lentekeuken bieden we jou gratis recepten voor zeven dagen met lentegroenten in de hoofdrol. Hieronder vind je de recepten per dag.
De recepten zijn afkomstig van onze Velt-docenten voeding of uit onze kwaliteitsvolle kookboeken.
Veel kookplezier!
Waarom koken met seizoensgroenten?
Seizoensgroenten zijn vers geoogst. Hoe verser groenten zijn, hoe lekkerder. Het komt de smaak en de voedingskwaliteit ten goede. Bovendien wordt jouw ecologische voetafdruk kleiner. Je bespaart immers de energie die nodig is voor het transport, de warmte van de serres en de koeling tijdens het bewaren van groenten en fruit buiten het seizoen. Tot slot zijn seizoensgroenten van bij ons vaak goedkoper, omdat het vervoer minder kost.
Laat je dus uitdagen door de oogst van het moment. De recepten van onze Lentekeuken helpen je creatief te zijn in de keuken. Zo eet je nooit twee keer hetzelfde.
Ontdek meer over ecologisch koken
