Sinaasappel
De sinaasappel is de bekendste citrusvrucht. Er zijn zoete en zoetzure versies. Er zijn verschillende soorten, zoals de gewone sinaasappel, de navelsinaasappel en de bloedsinaasappel.
De sinaasappel wordt onder andere geïmporteerd uit Spanje, Marokko, Zuid-Afrika, Egypte en Argentinië. In de winter leggen ze het minst aantal voedselkilometers af. Als je sinaasappelen in de zomer koopt, dan zullen die eerder uit Zuid-Amerika komen. En dat scheelt heel wat met de Spaanse sinaasappelen in de winter. Toch eet je zuiderse vruchten zoals sinaasappels het best met mate.
Sinaasappels zijn beschikbaar van november tot en met juni.
Een handsinaasappel is sappig en kan na het pellen zo gegeten worden. Een perssinaasappel heeft meer vezelig vruchtvlees en leent zich beter om uit te persen.
De seizoenskalender van Velt bestaat ook als handige download. Ideaal om in je keuken op te hangen of in de boodschappenmand mee te nemen.
Ecologisch kokerellen doe je samen met Velt
Bij Velt blijft geen enkele ecokok op zijn/haar honger zitten. Als lid van Velt:
- ontvang je het tijdschrift Seizoenen bomvol kooktips,
- volg je kookworkshops met korting,
- koop je onze kookboeken met voordeel
