Banaan
De banaan is een langwerpige, licht gebogen vrucht. In tegenstelling tot wat de meeste mensen denken, groeien bananen niet aan een boom maar aan een plant, die feitelijk een kruid is.
Bananen worden onder andere geïmporteerd uit Ecuador, Costa Rica, Panama, Honduras, Suriname, Colombia, Guatemala en de Filipijnen. Ze leggen dus heel wat kilometers af voor ze bij ons in de winkelrekken liggen. Je koopt bananen het best dus met mate én op het moment dat ze beschikbaar zijn uit de gewone teelt. Dat is van september tot en met februari.
Bananen hebben een zoete smaak en bevatten diverse vitaminen en mineralen, waaronder vitamine B6, magnesium en kalium.
Ontdek heerlijke recepten
Meer in de kookboeken van Velt
De seizoenskalender van Velt bestaat ook als handige download. Ideaal om in je keuken op te hangen of in de boodschappenmand mee te nemen.
Kokerellen doe je samen met Velt
Bij Velt blijft geen enkele ecokok op haar of zijn honger zitten. Als lid van Velt:
- ontvang je het tijdschrift Seizoenen bomvol kooktips,
- volg je kookworkshops met korting,
- koop je onze kookboeken met voordeel
