Keukenpraatjes: koken in het voedselbos
Leentje trekt naar het Eetbos in het Belgische Deinze om er voor de eerste keer te koken met de junglekoks. Dit is een groep mensen met een passie voor de wilde keuken. Door te improviseren, ontdekken zij, en wij met hen, nieuwe smaken, texturen en combinaties.
Gratis download
Handig bij deze Keukenpraatjes is het Spiekblad Lekker Onkruid, met concrete tips per plant en verschillende combinaties.
In de filmpjes van Keukenpraatjes leer je alles over de ecologische keuken. Tal van thema's komen aan bod: van koken met seizoensgroenten, zuurdesembrood maken tot groenten fermenteren.
Voeding die niet alleen gezond is voor jezelf, maar ook voor de wereld? Het kan!
Met onze tips en hulpmiddelen wordt ecologisch koken een eitje. Je vindt heel wat informatie op onze website of in onze mooie kookboeken.
