Keukenpraatjes: herbeleef het Ecokookfestival
Van 15 september tot 15 oktober 2023 had het eerste Ecokookfestival van Velt plaats.
Meer dan 1000 deelnemers genoten volop tijdens maar liefst 65 kookactiviteiten. Wat een succes!
Tijdens deze aflevering van Keukenpraatjes praten we met een aantal van de organisatoren van zo'n activiteit en herbeleven zo een paar van de hoogtepunten van het festival. We delen bovendien de recepten van een aantal seizoensgerechten die tijdens het festival werden bereid.
In de filmpjes van Keukenpraatjes leer je alles over de ecologische keuken. Tal van thema's komen aan bod: van koken met seizoensgroenten, zuurdesembrood maken tot groenten fermenteren.
Voeding die niet alleen gezond is voor jezelf, maar ook voor de wereld? Het kan!
Met onze tips en hulpmiddelen wordt ecologisch koken een eitje. Je vindt heel wat informatie op onze website of in onze mooie kookboeken.
