Keukenpraatjes: lekker lokaal
Eén van de stappen in de ecologische keuken is Koop lokaal. Logisch dus dat dit thema ook in Keukenpraatjes aan bod komt.
We ontvangen niemand minder dan Véronique Boussé, de vrouw achter de Belgische korteketenmarkt VeroBo. Véronique zette haar passie voor lekkere lokale voeding om in een prachtig project waarbij ze nauw samenwerkt met kleinschalige boeren en bedrijven. Terwijl ze ons daar meer over vertelt, gaat Leentje in de keuken aan de slag met een aantal van de korte ketenproducten van de markt.
In de filmpjes van Keukenpraatjes leer je alles over de ecologische keuken. Tal van thema's komen aan bod: van koken met seizoensgroenten, zuurdesembrood maken tot groenten fermenteren.
Voeding die niet alleen gezond is voor jezelf, maar ook voor de wereld? Het kan!
Met onze tips en hulpmiddelen wordt ecologisch koken een eitje. Je vindt heel wat informatie op onze website of in onze mooie kookboeken.
