Image
Start je graag op eigen houtje een samenkeuken? Dat kan!
Met onderstaande tips en tools kom je al een heel eind.
Wil je toch graag iets van begeleiding maar ben je nog niet klaar om een echt traject op te starten, dan kan je voor onze ‘light’ formule kiezen: vier keer per jaar kook je samen op het ritme van de seizoenen onder begeleiding van onze voedingsdocenten. Je leert improviseren met diverse soorten groenten, basisproducten en smaakmakers en zo een volwaardige, lekkere maaltijd bereiden. Deze vier kooksessies kan je ook organiseren als open workshops voor je buurt, collega’s, vereniging, vrienden. Je hoeft dan geen vaste kookgroep te hebben. Dat maakt het flexibeler. Na een jaar kan je dan bekijken hoe je graag verder gaat.
Interesse in de light formule? Neem contact op via e-mail: [email protected]
Tips en tools om zelf te starten
Keukenpraatjes
Het programma Keukenpraatjes biedt een schat aan materiaal om je keukenkennis aan te scherpen. Elke aflevering zoomt in op een culinair thema. Bekijk ze met je kookgroep en probeer de recepten samen uit.
Downloads
Vind je improviseren nog een te hoge drempel. Met onze spiekbladeren en templates wordt het een fluitje van een cent. Er zijn er al heel wat en er komen er steeds meer bij.
Recepten
Snuister ook door onze database met recepten. Je vindt er zeker inspiratie.
Ontdek meer
Image
Wat is een eetbare buurt?
In een eetbare buurt ontmoeten mensen elkaar door samen te koken, tuinieren en/of te zorgen voor kippen, groenten, fruit en ander plukbaar lekkers. Buurtbewoners, vrijwilligers, landbouwers, scholen, zorginstellingen en gemeenten werken er samen aan een warme, gezonde buurt voor iedereen.
Velt helpt om een eetbare buurt te starten, ondersteunt de dynamiek en helpt met technische en praktische kennis. Samen maken we de toekomst eetbaar!
