Tuinieren
Kruiden
Moestuin
Siertuin
Koken
Kruiden
Eetbare buurt
Wat kan je verwachten?

(Wilde) kruiden hebben flink wat troeven waar je in je tuin en keuken heerlijk van kunt genieten. In deze vorming, die kan doorgaan als lezing of als wandeling, leer je verschillende eetbare (wilde) kruiden kennen. Het wordt zeker en vast een kruidige oogst!

Zo kom je te weten welke rijkdom aan heerlijke keukenkruiden er bestaat. Je leert keukenkruiden herkennen en leert waar ze thuishoren in de tuin. Ook maak je kennis met hun rijk smakenpalet en krijg je tips voor het gebruik in de keuken.

Naast keukenkruiden steken er ook wilde kruiden de kop op in de tuin. Heel wat van hen is ook eetbaar. In deze vorming leer je ze beter kennen en waarderen. Zo verandert je kijk op ongewenste kruiden van onbekend en onbemind in een heerlijk kruid.

Afsluiten doen we met eetbare bloemen. Want niets is leuker dan een soepje of salade letterlijk op te fleuren met bloemen uit je eigen tuin!

Benodigdheden

Er dient zelf afgesproken te worden met de Velt-docent welk materiaal eventueel moet worden voorzien.

Meer info/opmerkingen voor organisatoren

Bij de wandeling: maximum 15 deelnemers. Bij de lezing kunnen meer deelnemers aanwezig zijn.

Het beste moment voor de vorming is het voorjaar (april tot juni). Dan zijn de wilde kruiden op hun best: sappig en talrijk. Tijdens de wandeling benoemen, oogsten en proeven we ze.

Wil je nog verder aan de slag met (wilde) kruiden?
Boek dan onze kookworkshop Koken met (wilde) kruiden waarbij je lekkere gerechten bereid met verschillende (wilde)kruiden.

Methodiek
Lezing
Rondleiding of bezoek
Doelgroep
Volwassenen
Kan de workshop/lezing ook online?
nee
Aantal dagdelen
ongeveer 2,5 uur
Locatievereisten

Indien de vorming als wandeling doorgaat dient er zelf afgesproken te worden met de Velt-docent in welke tuin de wandeling doorgaat. De klassieke keukenkruiden kun je in de meeste tuinen terugvinden. Ongewenste kruiden komen voor op verstoorde grond die een paar maanden tot een jaar zijn gang mag gaan.

Meest geschikte periode(s)
Lente
Maximum aantal deelnemers
15
Prijs tot 1 september 2022
  • Voor Velt groepen: € 100
  • Voor andere groepen, vzw's, vormingsinstellingen en scholen: € 150
  • Voor openbare besturen: € 200 (België) of € 300 (Nederland)
  • Voor commerciële instellingen of bedrijven: prijs op basis van offerte

+ onkosten lesgever: vervoersonkosten (€ 0,30/km) en diverse onkosten (kopieermateriaal, ingrediënten,...) overeen te komen met de lesgever.

Doe je aanvraag voor een workshop of lezing ten laatste 8 weken voor de gewenste datum. 

Lees meer over workshops en lezingen.

Velt-groepen vullen de geplande activiteit in op https://portaal.velt.nu

Abonneer je op onze nieuwsbrief