Image
Voorgerecht
Lunch
Recept en foto: Leentje Speybroeck
Meer receptjes voor een lekkere lunch? Neem een kijkje bij Keukenpraatjes: de lekkerste lunchbox.
Ingrediënten
Voor 15 balletjes:
- 150 gram fijne havervlokken
- 50 gram geraspte kokos
- 1 el honing
- 1 el cashewpasta
- 2 el maanzaad
- 1 snuifje zout
- 3 el citroensap
- 1 el geraspte citroenschil
Bereiding
Meng alles en kneed goed. Rol er bolletjes van.
Je kan deze bolletjes gemakkelijk tot een week bewaren in een afgesloten doosje in de koelkast.
Variaties
- Vervang de havervlokken door andere vlokken
- Vervang de kokos door amandelmeel
- Vervang de citroen door sinaasappel of pompelmoes
- Vervang het maanzaad door sesamzaad
- Vervang de cashewpasta door een andere notenpasta
- Vervang de honing door ahornsiroop
Interessante boeken voor jou
Image
Kokerellen doe je samen met Velt
Bij Velt blijft geen enkele ecokok op haar of zijn honger zitten. Als lid van Velt:
- ontvang je het tijdschrift Seizoenen bomvol kooktips,
- volg je kookworkshops met korting,
- koop je onze kookboeken met voordeel
