Image
Voorgerecht
Lunch
Recept en foto: Leentje Speybroeck
Meer receptjes voor een lekkere lunch? Neem een kijkje bij Keukenpraatjes: de lekkerste lunchbox.
Ingrediënten
Voor 15 balletjes:
- 150 gram fijne havervlokken
- 50 gram geraspte kokos
- 1 el honing
- 1 el cashewpasta
- 2 el maanzaad
- 1 snuifje zout
- 3 el citroensap
- 1 el geraspte citroenschil
Bereiding
Meng alles en kneed goed. Rol er bolletjes van.
Je kan deze bolletjes gemakkelijk tot een week bewaren in een afgesloten doosje in de koelkast.
Variaties
- Vervang de havervlokken door andere vlokken
- Vervang de kokos door amandelmeel
- Vervang de citroen door sinaasappel of pompelmoes
- Vervang het maanzaad door sesamzaad
- Vervang de cashewpasta door een andere notenpasta
- Vervang de honing door ahornsiroop
Image
Ecologisch kokerellen doe je samen met Velt
Bij Velt blijft geen enkele ecokok op zijn/haar honger zitten. Als lid van Velt:
- ontvang je het tijdschrift Seizoenen bomvol kooktips,
- volg je kookworkshops met korting,
- koop je onze kookboeken met voordeel
