Tips voor gezonde eieren en groenten van eigen kweek

Onlangs verscheen er een artikel in het magazine Knack. De titel: 'Eigen kweek: hoe gezond is uw moestuin?'. Daarin legt onze Velt-expert Geert Gommers uit dat groenten, fruit en eieren van eigen kweek nog altijd de beste keuze zijn. Ook in tijden van PFAS- en andere vervuilingen. 'Paniek is nergens voor nodig', klinkt het. 'Neem enkele simpele voorzorgsmaatregelen in acht als er een risico op vervuiling is in jouw tuin.' Hier zes tips om je kippenren en moestuin zo 'gezond' mogelijk te houden.

Voor minder PFAS in je eieren:

1. Maak je ren groter. In veel kippenrennen ligt de bodem helemaal bloot doordat te veel kippen scharrelen op een te kleine ruimte. Als je ze meer plaats geeft, blijft de bodem met groen bedekt en daalt de kans dat ze PFAS-deeltjes met de grond oppikken.
2. Als de bodem in de kippenren naakt is, kan je die bedekken met een laag van tien centimeter snoeiafval, houtsnippers, hooi of maaisel. Ze pikken in deze laag organisch materiaal, veel minder in de grond er onder.
3. Koop biologisch geteeld kippenvoeder. In de gangbare landbouw worden meer dan 25 pesticiden gebruikt die tot de PFAS-familie behoren. Een aantal word gespoten op granen en peulvruchten, basisingrediënten van kippenvoeder.

Voor gezonde groenten:

1. Was de groenten uit je moestuin grondig voor consumptie.
2. Hou je bodemkwaliteit op peil. Zorg voor voldoende koolstof en een optimale zuurtegraad. In zo’n bodem blijven zware metalen beter gehecht en worden ze minder opgenomen door groenten.
3. Gebruik geen pesticiden.