Kweken van asperges

Asperges worden niet voor niets het “witte goud” genoemd. Wist je dat deze delicatesse dankzij de Vlamingen haar plek op de culinaire kaart heeft veroverd?
Tijdens deze boeiende voordracht neemt Herman De Waele je stap voor stap mee door de volledige aspergeteelt.
Je leert:
het verschil tussen witte en groene asperges,
welke bodem het meest geschikt is,
welke technieken zorgen voor een succesvolle oogst,
hoe je zelfs op zandleembodem topresultaten behaalt.

Met heldere tekeningen en foto’s wordt alles praktisch uitgelegd, zodat je meteen aan de slag kan.