Image
Voorgerecht
Lunch
Hoofdgerecht
Een recept van Carla De Rouck.
Ingrediënten
- rammenas
- zure appel
- kleine komkommer
- peper en zout
- loo
- 150 g Griekse yoghurt
Bereiding
Schil de rammenas en rasp deze grof. Verwijder het klokhuis van de zure appel, rasp ook deze grof samen met de gewassen komkommer (verhouding naar eigen smaak). Pers er het meeste sap uit door middel van een keukenhanddoek.
Meng met peper en zout, eventueel een geperst teentje knoflook en Griekse yoghurt.
Image
Ecologisch kokerellen doe je samen met Velt
Bij Velt blijft geen enkele ecokok op zijn/haar honger zitten. Als lid van Velt:
- ontvang je het tijdschrift Seizoenen bomvol kooktips,
- volg je kookworkshops met korting,
- koop je onze kookboeken met voordeel
