Image
Hoofdgerecht
Voorgerecht
Ingrediënten
- 2 handenvol spruitjesbladeren
- 100 ml olijfolie
- 1 tl zout
- 0,5 tl paprikapoeder
- 0,5 tl chilipoeder
Bereiding
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
Meng olijfolie, zout, paprikapoeder en chilipoeder.
Haal de buitenste blaadjes van de spruitjes.
Was ze en dep ze droog.
Dompel de blaadjes in de kruidenolie.
Schud overtollige olie eraf. Leg de blaadjes op bakpapier.
Bak ze lichtbruin en krokant in de oven. Dat duurt ongeveer 10 minuten.
Houd de blaadjes goed in het oog, want ze worden snel bruin.
Image
Ecologisch kokerellen doe je samen met Velt
Bij Velt blijft geen enkele ecokok op zijn/haar honger zitten. Als lid van Velt:
- ontvang je het tijdschrift Seizoenen bomvol kooktips,
- volg je kookworkshops met korting,
- koop je onze kookboeken met voordeel
