Voorgerecht
Lunch
Ingrediënten
  • 1 bussel radijsjes (radijsjes en blaadjes)
  • 3 pijpajuin
  • 80 ml plattekaas
  • zwarte peper uit de molen
  • 1 tl grof zeezout
  • 1 el witte wijnazijn
  • tien sprietjes bieslook 
Bereiding

Snijd de radijsjes in schijfjes. Snijd de pijpajuintjes en de bieslook in ringetjes. Hak de radijsblaadjes fijn. Meng alles vlak voor het opdienen met plattekaas, de azijn, het zout en de peper. 

Interessante boeken over dit thema

Image
koken

Ecologisch kokerellen doe je samen met Velt

Bij Velt blijft geen enkele ecokok op zijn/haar honger zitten. Als lid van Velt:

Ontdek meer over het lidmaatschap

Abonneer je op onze nieuwsbrief