Image
Voorgerecht
Hoofdgerecht
Ingrediënten
- 4 eieren
- 3 el sojaroom
- 1 el gehakte kervel
- 1 el gehakte bieslook
- peper
- (kruiden)zout
Bereiding
Klop de eieren los met de sojaroom, de kruiden, peper en zout. Giet dit mengsel in vier kleine, ronde, ingeoliede ovenschaaltjes. Zet ze in een voorverwarmde oven en bak ongeveer 10 minuten op 180°C.
Variant: voeg een handvol fijngehakte, gestoomde brandneteltoppen toe aan het mengsel.
Interessante boeken voor jou
Image
Kokerellen doe je samen met Velt
Bij Velt blijft geen enkele ecokok op haar of zijn honger zitten. Als lid van Velt:
- ontvang je het tijdschrift Seizoenen bomvol kooktips,
- volg je kookworkshops met korting,
- koop je onze kookboeken met voordeel
