Drank

Recept en foto: Leentje Speybroeck

Ingrediënten
  • handvol kamillebloemen 
  • handvol venkelzaad 
  • 0,5 liter kokend water
  • 250 g rietsuiker of honing
  • sap van 1 citroen

 

Bereiding

Laat de kamille en de venkel een paar minuten trekken in heet water. Zeef de thee. Doe in een pannetje. Voeg citroensap, suiker of honing toe en laat 15 minuten zachtjes doorkoken. Giet in gesteriliseerde flesjes en sluit af. De dekseltjes moeten tijdens het afkoelen vacuüm klikken. Je kan dit horen. Bewaar tot een jaar in de voorraadkast en bij opening minstens twee weken in de koelkast.

Image
Venkel-gembersiroop

Interessante boeken voor jou

Groenten fermenteren
Prijs voor leden:
Kook het seizoen
Prijs voor leden:
Lekker Gesmeerd
Prijs voor leden:
Lekker ecologisch!
Prijs voor leden:
Gewoon plantaardig
Prijs voor leden:
Image
koken

Ecologisch kokerellen doe je samen met Velt

Bij Velt blijft geen enkele ecokok op zijn/haar honger zitten. Als lid van Velt:

Ontdek meer over het lidmaatschap

Ontvang onze nieuwsbrief