Drank
Recept en foto: Leentje Speybroeck
Ingrediënten
- handvol kamillebloemen
- handvol venkelzaad
- 0,5 liter kokend water
- 250 g rietsuiker of honing
- sap van 1 citroen
Bereiding
Laat de kamille en de venkel een paar minuten trekken in heet water. Zeef de thee. Doe in een pannetje. Voeg citroensap, suiker of honing toe en laat 15 minuten zachtjes doorkoken. Giet in gesteriliseerde flesjes en sluit af. De dekseltjes moeten tijdens het afkoelen vacuüm klikken. Je kan dit horen. Bewaar tot een jaar in de voorraadkast en bij opening minstens twee weken in de koelkast.
Image
Image

Ecologisch kokerellen doe je samen met Velt
Bij Velt blijft geen enkele ecokok op zijn/haar honger zitten. Als lid van Velt:
- ontvang je het tijdschrift Seizoenen bomvol kooktips,
- volg je kookworkshops met korting,
- koop je onze kookboeken met voordeel