Groene wintersalade

Lunch

Hoofdgerecht

Een recept van Michel Gonzaga, Velt-voedingsdocente.

Ingrediënten

Bereiding

Spoel alle blaadjes goed met water en gebruik een slazwierder om ze te drogen.

Meng de azijn, olijfolie, honing en wat peper en zout in een aparte kom.

Doe de groene blaadjes in een kom, bestrooi met de geroosterde zaden en besprenkel met het olijfoliemengsel.

Interessante boeken voor jou

Kook het seizoen

Prijs voor Velt-leden:

Lekker ecologisch!

Prijs voor Velt-leden:

Gewoon plantaardig

Prijs voor Velt-leden:

Groenten fermenteren

Prijs voor Velt-leden:

Lekker Gesmeerd

Prijs voor Velt-leden:

Bij Velt blijft geen enkele ecokok op haar of zijn honger zitten. Als lid van Velt:

Velt® is een non-profitorganisatie voor iedereen die ecologisch aan de slag wil in huis, tuin en keuken.

Met de steun van: