Geroosterde noten, pitten en zaden

Dessert

Ingrediënten

100g cashewnoten
100g boekweit
100g amandelnoten
100g hazelnoten
100g pompoenpitten
1 el balsamicoazijn
1/2 el zeezout
1/2 el misozout (of 1 tl zeezout en 1 tl miso)
1 tl tabasco
1 el ahornsiroop
1 tl nootmuskaat
1 el arachideolie

Bereiding

Verwarm de oven voor op 180°C. Doe de noten, pitten en zaden in een ovenschotel en meng ze goed met alle andere ingrediënten (met je handen gaat dat het best).

Rooster gedurende 10 à 15 minuten of tot het mengsel heerlijk gaat geuren en goudbruin wordt. Hussel alles elke 5 minuten door elkaar met een houten lepel.

Lekker als snack maar ook als sprinkels in soep, salade, havermout, smoothiebowl of elk ander gerecht naar keuze.