Image
Hoofdgerecht
Lunch
Een recept uit het kookboek Lekker Ecologisch! van Velt.
Ingrediënten
- 4 koppen gare rijst
- 2 teentjes look
- 1 ui
- 1 tot 2 el olijfolie
- 1 snuifje tijm
- (kruiden)zout
Bereiding
Snipper de ui. Verwarm de olijfolie en fruit de ui en de geperste look met de tijm. Roer de rijst door de ui met look. Bak de rijst op een matig vuur tot hij goed warm is. Breng op smaak.
Tip: gebruik hiervoor eens de paarse rijst van Oxfam Fairtrade.
Image
Ecologisch kokerellen doe je samen met Velt
Bij Velt blijft geen enkele ecokok op zijn/haar honger zitten. Als lid van Velt:
- ontvang je het tijdschrift Seizoenen bomvol kooktips,
- volg je kookworkshops met korting,
- koop je onze kookboeken met voordeel
