Hoofdgerecht
Lunch

Een recept uit het kookboek Lekker Ecologisch! van Velt.

Ingrediënten
  • 4 koppen gare rijst
  • 2 teentjes look
  • 1 ui
  • 1 tot 2 el olijfolie
  • 1 snuifje tijm
  • (kruiden)zout
Bereiding

Snipper de ui. Verwarm de olijfolie en fruit de ui en de geperste look met de tijm. Roer de rijst door de ui met look. Bak de rijst op een matig vuur tot hij goed warm is. Breng op smaak. 

Tip: gebruik hiervoor eens de paarse rijst van Oxfam Fairtrade.

Interessante boeken voor jou

Image
koken

Ecologisch kokerellen doe je samen met Velt

Bij Velt blijft geen enkele ecokok op zijn/haar honger zitten. Als lid van Velt:

Ontdek meer over het lidmaatschap

Ontvang onze nieuwsbrief