Ontdek de ‘BUas Community Garden’ tijdens de Velt-ecotuindagen

Noteer het komende weekend van zaterdag 7, zondag 8 en maandag 9 juni alvast in je agenda. Dan stellen namelijk meer dan 300 eigenaars hun ecologische tuin open voor publiek tijdens de Velt-ecotuindagen. Zo ook de Buas Community Garden in Breda. Daar kan je zondag tussen 13 en 17uur een kijkje gaan nemen.

‘De Community Garden is een tuintje van 170 vierkante meter. Het ligt op de campus van ‘Breda University of Applied Sciences’, een internationale hogeschool’, vertelt Marit Kamp, die op dit moment trekker is. Ze werkt daarnaast als communicatiemedewerker bij de hogeschool.

'Het afval van het restaurant gaat ook terug naar de compost- en wormenbakken die in de tuin staan. Zo is de cirkel rond'

De tuin werd ongeveer vijf jaar geleden opgericht door een aantal studenten. Vervolgens heeft Marit samen met twee andere collega’s de coördinatie overgenomen. ‘Er stonden al wat fruitstruiken en appelbomen in de tuin’, zegt ze. ‘Nu hebben we ook veel eetbare bloemen en kruiden, zoals salie, rozemarijn en laurier. Er staan ook groenten. Denk aan snijbiet, veldsla, wortels en spinazie. Vorig jaar hadden we ook erwtjes, maar daar zijn de muizen toen mee gaan lopen. (lacht)’

Image

Oogst naar het restaurant

Wat er met de oogst gebeurt? Die gaat naar het restaurant en leerbedrijf van de hogeschool. Daar werken studenten van Hotel en Toerisme. Ze leren onder meer te serveren, klanten te ontvangen en eten te bereiden. ‘Vooral met de kruiden en eetbare bloemen zijn ze blij’, klinkt het. ‘Het afval van het restaurant gaat ook terug naar de compost- en wormenbakken die in de tuin staan. Zo is de cirkel rond.’

Af en toe komen de studenten ook een handje helpen in de tuin. Al zijn het volgens Marit voornamelijk buurtbewoners die je er terugvindt. ‘We hebben een WhatsApp-groep met 45 leden. Een groepje van vijftien helpt regelmatig mee in de tuin. Dat zijn vooral gepensioneerden uit de buurt.’

Band met de natuur

De buurt samenbrengen is ook een van de doelen van de moestuin. ‘Daarnaast hoop ik dat de studenten ook een beetje een band krijgen met de natuur dankzij de Community Garden. Vaak zijn ze alleen maar bezig met hun studie en hun telefoon. Het is dan ook niet simpel om hen bij het project te betrekken. Ook tijdens vakantieperiodes vinden we niet altijd genoeg helpende handen.’

Image

Ook de prachtige treurwilg in het midden van tuin heeft Marit al tot nadenken gezet. In de zomer zorgt die voor verkoeling, maar in het voorjaar zorgt de schaduw ervoor dat de groenten minder snel groeien. Voor de zandbodem heeft ze intussen wel een oplossing. Die is nu zoveel mogelijk bedekt.

'Door de bodem zoveel mogelijk te bedekken en de gewassen zo weinig mogelijk te bewateren, sparen we wel wat werk uit'

Velt-tuin

Het werk dat Marit met de tuin heeft, valt wel mee, zegt ze. ‘Door de bodem zoveel mogelijk te bedekken en de gewassen zo weinig mogelijk te bewateren, sparen we wel wat werk uit. Ik raad dan ook alle hogescholen en universiteiten aan om een tuintje als de onze aan te leggen. Het heeft zoveel voordelen.’

Sinds kort is de Community Garden ook een Velt-tuin geworden. ‘De principes van de permacultuur passen we al van het begin toe. Die hebben we van Olga Kroes van de Warmoezerij Wolfslaar geleerd.’ Dit jaar is de tuin ook voor het eerst te bewonderen tijdens de Velt-ecotuindagen. Je vindt de adresgegevens en openingsuren hier terug. Marit zal je ongetwijfeld met open armen ontvangen.