Image
Gepubliceerd op:
05.03.2026
Van 6 maart tem 1 mei 2026 kan je opnieuw deelnemen aan de samenaankoop biologische bloembollen van Velt.
Op de website samenaankoop.velt.nu kan je het ruime aanbod bio-bloembollen ontdekken. Dit jaar bieden we voor het eerst ook de bollen van saffraankrokus aan.
Saffraan staat bekend als een van de duurste specerijen ter wereld. Maar wist je dat je dit rode goud verrassend eenvoudig zelf kunt kweken in je (potten)tuin? Bestel een zakje biologische saffraankrokussen uit onze samenaankoop en wij helpen je op weg!
Wat is saffraan eigenlijk?
Saffraandraadjes zijn de bloedrode stampers uit de bloemen van de saffraankrokus (Crocus sativus). Elke bloem heeft één rode stamper die vertakt in meestal drie draadjes. Deze draadjes worden in de professionele teelt zorgvuldig met de hand geoogst en gedroogd. Echt precisiewerk, vandaar dat saffraan zo kostbaar is. Dus als je zelf saffraan kweekt, voelt elk geoogst draadje als een grote overwinning. Gelukkig heb je maar een paar draadjes nodig om een gerecht op smaak te brengen en goudgeel te kleuren.
Wanneer planten?
De saffraankrokus bloeit, in tegenstelling tot de bekende lentebloeiende krokussen, in de herfst. Plant je bolletjes daarom het best onmiddellijk nadat je je bestelling ophaalt bij de lokale Velt-groep in september/oktober. Plant de bolletjes ten laatste begin november.
Waar planten?
De saffraankrokus is een echte zonneklopper en houdt niet van natte voeten. Plant de bolletjes 10-15 cm diep, met 10 cm tussenruimte, op een zonnige plek in je tuin in een goed doorlaatbare bodem. Je kunt ervoor kiezen om de bolletjes aan te planten op een verhoogd plantenbed. Zo staan ze nooit zompig.
Heb je geen tuin of blijven er na regen veel plassen staan in je tuin? Dan kun je de saffraanbolletjes prima in een pot buiten planten.
De voordelen van telen in pot
Saffraan in een pot telen biedt enkele voordelen. Bij een nat najaar kun je de pot droog zetten als het niet stopt met regenen. Verder zijn de bollen ook beschermd tegen knagende beestjes zoals woelmuizen. Zoek wel beschutting voor de potten bij hevige vorst. Kies voor ruime potten, waaruit het water goed weg kan. Weet wel dat de opbrengst in een pot iets lager zal liggen dan in de vollegrond.
Image
En wat met de oogst?
Als je de bolletjes aanplant, zijn ze in rust. Pas als het kouder wordt, zal de saffraankrokus beginnen groeien en bloeien. Vanaf midden oktober, tot soms wel in december, kun je de bloemen plukken. Haal er dan voorzichtig de rode draadjes uit. Alleen het rode deel zal smaak en kleur geven, knip daarom het lichtgele deel van het draadje af. Daarna volgt het drogen. Bij een klein aantal draadjes kun je ze op de verwarming laten drogen. Heb je een grotere oogst? Droog ze dan 10 tot 20 minuten in de oven op 40° C.
Na het bloeien laat je de bollen gewoon in de grond zitten. Zo kun je elk jaar opnieuw pronken met je zelfgekweekt rood goud.
Bestel tot en met 1 mei saffraankrokussen en vele andere bloembollen via velt.nu/samenaankoop.
Lees meer
