Alles wat je moet weten over de gojibes

Gojibessen behoren tot de superfruits. Ze zijn gekend voor hun hoge voedingswaarde (bijzonder rijk aan vitaminen en antioxidanten) en worden om die reden steeds vaker gegeten, meestal in gedroogde vorm (in mueslis of in salades). Ze mochten dan ook niet ontbreken in het assortiment van onze samenaankoop fruitbomen in Brussel. Hier wat meer info.

De bessen worden vaak geïmporteerd uit China, waar ze al zeker 2.500 jaar gebruikt worden. Maar in België groeien ze ook goed, indien ze een zonnige plek krijgen! De planten zijn winterhard en makkelijk op te kweken, zowel in volle grond als in pot. De struiken hebben een compacte groei en lange fijne scheuten met kleine bladeren. In september/oktober komen hier kleine paarse bloemen die door insecten bestoven worden. Door hun late rijke bloei, vormen ze een belangrijke voedingsbron voor de insecten.

Rond eind oktober rijpen de langwerpige, fel oranjerode bessen. De smaak van de bes is zoet tot lichtzuur, en doet denken aan die van de kers en cranberry.

Doordat de plant gedeeltelijk zelfbestuivend is, is één plant voldoende om vruchten te oogsten. Maar voor een goede bestuiving en productie, kan je beter twee verschillende rassen te planten.