3 hulpmiddeltjes voor wie meedoet met de Veggie Challenge

Om te tonen hoe eenvoudig het kan zijn om (meer) plantaardig te eten, organiseert Proveg heel de maand maart de 'Veggie Challenge'. Wie zich inschrijft, ontvangt dagelijks ondersteuning, informatie, recepten via mail en meer om dat voor elkaar te krijgen. Ook vanuit Velt willen we je een duwtje in de rug geven met deze drie handvaten om zelf aan de slag te gaan.

1. Ontdek onze eenvoudige tips op de website om te koken met noten en pitten, vleesvervangers, burgers, granen en zaden, zeewier en algen.
2. Wil je lekker en gezond koken, en tegelijkertijd zorg dragen voor de planeet? Dan is ons nieuwste kookboek 'Gewoon plantaardig' dé inspiratiebron die je nodig hebt. Dit boek laat je kennismaken met de basisproducten die een glansrol spelen in de plantaardige keuken en met een reeks heerlijke smaakmakers. Zo ontdek je hoe eenvoudig het is om volwaardige én verrukkelijke hoofdgerechten te creëren, zonder beperkingen. Meer info over het boek vind je hier.
3. Voor wie liever meteen de handen uit de mouwen steekt, is er onze workshopreeks 'Plantaardig in 1-2-3'. 'Aan het einde van deze reeks bereid je in een wip een lekker plantaardig gerecht op basis van een greep uit je nieuwe voorraadkast en uiteraard een variatie aan seizoensgroenten', klinkt het.