Inspiratiebrochure eetbare schoolpleinen

Download onderaan deze pagina gratis de Inspiratiebrochure eetbare schoolpleinen

Cornflakes met melk, boterhammen met aardbeienjam en frietjes met sla en tomaten. Eten doen we de hele dag door, maar veel kinderen weten niet waar hun voedsel vandaan komt. Op eetbare scholen met een schoolmoestuin of een voedselbosje leren kinderen waar gezond eten vandaan komt, hoe je zelf op een duurzame manier voedsel kunt produceren en oogsten. Zelf groenten en vruchten kweken zorgt ervoor dat kinderen die sneller gaan proeven en meer gaan eten.

In een voedselbosje of een schoolmoestuin valt er nog veel meer te ervaren en te leren: ecologische interacties, het proces van zaadje tot plant, metend rekenen in de praktijk,... Bovendien hebben groene interventies op het schoolplein, zoals een moestuin en voedselbos, een positief effect op het klimaat, de waterhuishouding, de biodiversiteit en de gezondheid van de leerlingen. Niets dan voordelen dus.

Toch hebben veel scholen nog geen eetbaar schoolplein. Vaak mist het team de kennis en ervaring voor de realisatie van een moestuin of voedselbos en de integratie in het lesplan. Als Velt- of IVN-coach help je de scholen echt vooruit door jouw expertise te delen. De verwondering en lach van de kinderen krijg je er gratis bij.

In deze brochure vind je inspiratie, ideeën en tips voor de integratie van eetbaar groen in schoolpleinen en in het onderwijs. Dat doen we door vier scholen en de betrokken Velt- en IVN-coaches aan het woord te laten over hun eetbaar groen. We lichten telkens één belangrijk topic uit waar voor we je de nodige praktische handvaten geven. Zo kunnen jullie meteen zelf aan de slag.

Deze brochure kwam tot stand binnen het Erasmus+ project.