Kruidige permacultuurtuin en jong voedselbos

Welkom in de permacultuurtuin van Guy en Mieke.
Guy is docent permacultuur en Mieke Velt-docent moestuinieren, voedselbossen en ecologisch koken en herboriste.

7 jaar geleden begonnen ze van een lege, kale landbouwgrond naar een volledig nieuwe permacultuurtuin en sinds 2025 zijn ze ook gestart met de aanleg van een voedselbos, recht tegenover hun woning.

Bij hen kan je zien wat er op korte tijd gerealiseerd kan worden. Een zeer biodiverse tuin met een groot aandeel aan groenten, fruit en kruiden die volgens de principes van de permacultuur ontworpen en onderhouden wordt.

Dit jaar ligt het accent net iets meer op de start van een voedselbos. 1,5 jaar na aanleg kan je zien wat het resultaat is en krijg je info hoe zij te werk zijn gegaan. Een werkwijze die achteraf veel minder onderhoud vraagt. Meer dan 80 bomen werden aangeplant, meer dan 250 bessenstruiken en diverse klimmers, kruidlaag, etc werd reeds aangelegd. Het project is verre van af maar kan startende voedselbossers inspiratie geven. Water wordt overal maximaal opgevangen, gezuiverd en gebruikt. Ze proberen jaar rond voor de insecten in beide tuinen voldoende eten te voorzien. Mieke is een grote voorstander van ‘wildpluk in eigen tuin’. Ze kan jullie als herboriste dan ook voldoende info geven over de eetbaarheid van alle planten, struiken, bomen, klimmers, wortels, kruiden en nog zo veel meer.

Het voedselbos is continu open. Guy, Mieke en Paul nemen jullie graag mee in hun verhaal. Een specifieke rondleiding in de permacultuurtuin is er om 11 en 15 uur, voor de rest vrijblijvend te bezichtigen.