Workshop "Kimchi maken" in samenwerking met Utrecht Natuurlijk

Kimchi in een pot. Handig, hip en gezond. Volg de smakelijke workshop op Stadsboerderij Gagelsteede. Meld je aan en doe ook mee.

Tijdens deze workshop krijg je de kneepjes van de groentefermentatie helemaal onder de knie. Eng of moeilijk? Welnee! Myrthe Johansen neemt je mee in haar fermentatie avontuur dat begon in Japan en vervolgens leer je over de verschillende manieren van fermentatie. Als natuurvoedingsadviseur vertelt ze ook wat meer over de gezondheidsvoordelen van gefermenteerde voeding. Uiteraard komen de belangrijkste technieken, de droge en natte fermentatie uitgebreid aan bod. Na het stuk theorie, ga je zelf aan de slag. Je gaat kimchi maken, een hippe en tegelijkertijd eeuwenoude Koreaanse lekkernij.
Na de workshop heb je kennis en inspiratie om thuis verder aan de slag te gaan. En natuurlijk gaat jouw eigen pot kimchi ook mee naar huis.

Zelf meenemen
Voor deze workshop neemt elke deelnemer zelf mee:
• Snijplank
• Groot groentemes
• Theedoek
• Schort (indien wenselijk)

Alle andere benodigdheden en ingrediënten zijn aanwezig op de locatie.

Inschrijven verplicht
De workshop is op vrijdagmiddag 5 juni van 14.00 tot 16.00 uur.
Schrijf je hier in. Per persoon één formulier. Deelname kost 27,50 euro per persoon. Dit is inclusief de ingrediënten. De betaling verloopt via iDEAL.

De workshop gaat door bij minimaal 6 deelnemers. Maximum is 12 deelnemers.

Zie je geen inschrijfformulier? Dan zijn de beschikbare plekken helaas vol.
Kijk dan even verder in de activiteitenkalender. Wellicht is er op een ander moment of bij een andere interessante (voeding) workshop nog wel plek.

U-pashouder krijgt korting
Heb je een U-pas? Dan betaal je slechts 17,50 euro om met deze workshop mee te doen. Zie je hier nog een inschrijfformulier? Dan is er nog plek en kun je meedoen.
Als U-pashouder vul je NIET het inschrijfformulier in, maar volg je deze instructie. Je leest daar wat je moet doen om het tegoed van je pas af te laten schrijven en je inschrijving voor deze workshop definitief te maken.

Deze workshop bieden we aan in samenwerking met Velt Utrecht.
De workshop wordt gegeven door Myrthe Johansen van Simplify your life. Zij is ook docent bij Velt.

Let op
We organiseren regelmatig interessante workshops en activiteiten op Stadsboerderij Gagelsteede en op bijvoorbeeld Stadstuin Klopvaart en Stadstuin Zuilen.
Houd de activiteitenkalender daarom goed in de gaten!

Omdat Utrecht Natuurlijk voorafgaand aan een activiteit kosten maakt, geldt voor deze voedselworkshop een annuleringsregeling.