"Verstandig vegetarisme" door dokter Geert Verhelst

Er zijn belangrijke gezondheidsvoordelen verbonden aan het in hoofdzaak consumeren van plantaardige (liefst biologische) voedingsmiddelen en het beperken van dierlijke voeding.

Sommige mensen kiezen daarom zelfs resoluut voor een strikt plantaardige voeding (veganisme); anderen beperken hun inname van dierlijke voedingsmiddelen tot bijvoorbeeld melk en/of eieren en/of vis (verschillende vormen van vegetarisme).

Ondanks de vele positieve aspecten die verbonden zijn aan veganisme en vegetarisme, kan een al te strikte beperking van dierlijke voeding bepaalde mensen in potentiële nutritionele gevarenzones brengen, waardoor dergelijke voedingswijze uiteindelijk zelfs negatief voor de gezondheid kan uitvallen.  Op deze thema-avond probeert Dr Geert Verhelst de valkuilen van veganisme en streng vegetarisme op een rijtje te zetten en praktische tips te formuleren om verstandig vegetarisme te beoefenen.

Vooraf inschrijven kan via [email protected] of via 050/82 47 67, 0477/68 94 79 (Marina) of 0476/49 03 30 (Eddy)!!!!!