Tomaten fermenteren

We gaan weer fermenteren, maar deze keer met tomaten!

Myrthe zal de workshop weer begeleiden. Myrthe heeft afgekeken hoe meesters in fermentatie, Japanners, de technieken toepassen. Na Koreaans Kimchi is het nu tijd voor Zuid-Amerikaanse Salsa! Tijdens de workshops komen de verschillende fermentatietechnieken weer aan bod en Myrthe vertelt als adviseur natuurlijke voeding over de gezondheidsvoordelen van het eten van gefermenteerde producten en het is natuurlijk een mooie manier om oogst te bewaren.

Na deze workshop ga je naar huis met een pot tomatensalsa die alleen nog maar lekkerder wordt!

Zelf meenemen: een (weck)pot van 500 ml, scherp mes, snijplank, theedoek en een grote kom.

Wanneer: zaterdag 19 september, 13.30 tot ca. 16.00
Waar: Woudstra's Pleats, De Mieden 2, 9036JB Menaam
Prijs voor leden: €27,50
Niet leden: €32.50

Aanmelden tot 13 september via [email protected]