Shiitake enten op hout

De shiitake is een lekkere paddenstoel die zowel gewoon gebakken, als in allerlei gerechten verwerkt 
kan worden. 
Deze voormiddag leren we de juiste technieken aan om shiitake op hout te enten. 
Geteeld op hout zijn de textuur en de smaak beduidend beter dan bij de commerciële substraatteelt. 
Deze manier van telen vereist bovendien geen bestrijdingsmiddelen.
Per deelnemer worden er twee stammen van 1m lengte voorzien. Eén stam wordt ingeënt met 
entpluggen en de tweede met een combinatie broed-entpluggen. 
Het aantal deelnemers wordt beperkt tot 10. Deelnemers worden verzocht om een opgeladen 
accuboormachine mee te brengen met metaalboortje diameter 9mm en een hamer.

Indien wij bij slecht weer de workshop moeten verschuiven naar 29 november zullen de deelnemers ervan op de hoogte gebracht worden per e-mail. Hou dus voor alle zekerheid ook 29/11 vrij. 

Inschrijven ten laatste op 7 november door middel van e-mail naar Nicole Vermaercke en overschrijving van het volledige bedrag op het rekeningnummer van Velt Scheldevallei BE95 8905 7425 2458