Shiitake en oesterzwammen enten op hout

De shiitake en oesterzwam zijn lekkere paddenstoelen die zowel gewoon gebakken, als in allerlei gerechten verwerkt kunnen worden. Na een theoretische uitleg via een PP-presentatie komt de praktijk aan bod.
We leren de juiste technieken aan om shiitake en oesterzwam op hout te enten. 
Geteeld op hout zijn de textuur en de smaak beduidend beter dan bij de commerciële substraatteelt. 
Deze manier van telen vereist bovendien geen bestrijdingsmiddelen.
Per deelnemer worden er twee stammen van 1m lengte voorzien. Eén stam wordt ingeënt met entpluggen en de tweede met een combinatie broed-entpluggen. 
Het aantal deelnemers wordt beperkt tot 10. Deelnemers worden verzocht om een opgeladen accuboormachine mee te brengen met metaalboortje diameter 9mm en een hamer.

Inschrijven ten laatste op 7 november door middel van e-mail naar Luc De Clercq en overschrijving van het volledige bedrag op het rekeningnummer van Velt Scheldevallei BE95 8905 7425 2458