Plantaardig 1-2-3?

Deze nieuwe bruisende workshopreeks van Velt bewijst dat het kan. Elke workshop maak je spelenderwijs kennis met een basisproduct uit de plantaardige keuken en leert daarmee een waaier aan heerlijke gerechten bereiden. Zo ontdek je hoe gemakkelijk en vooral leuk koken met granen, peulvruchten, soja en seitan is. Ook zeewier en noten passeren de revue en bewijzen hoeveel troeven ze hebben. Je leert welke ingrediënten onmisbaar zijn in de voorraadkast om te blijven spelen met smaak, kleur en textuur en maakt uitgebreid kennis met de kunst van het proeven. Aan het einde van deze reeks bereid je in een wip een lekker plantaardig gerecht op basis van een greep uit je nieuwe voorraadkast en uiteraard een variatie aan seizoensgroenten. We bereiden verrassend lekkere en eenvoudige gerechtjes en genieten samen van een gezellige maaltijd.

Deze workshopreeks sluit aan bij het nieuwe kookboek van Velt ‘Gewoon Plantaardig’ die je desgewenst kan aankopen ter plaatse.

Voor iedereen die plantaardig wil leren koken met volwaardige basisproducten
Voor iedereen die gezond en gevarieerd wil leren koken en eten
Voor iedereen die creatief en gevarieerd plantaardig wil leren koken
De reeks bestaat uit drie workshops. Elke workshop legt de focus op een andere volwaardige plantaardige eiwitbron:
Peulvruchten
Granen
Soja en seitan

Meebrengen:

Een mesje en een snijplank

Een potje voor een eventueel restje

Keukenhanddoek en als je dat wil een schort

Plantaardig 1-2-3 gaat door op 21 maart, 4 april en 18 april 2026 van 10u - 13u.

Inschrijvingen zijn beperkt tot 12 deelnemers. We geven voorrang aan de deelnemers die zich inschrijven voor de 3 lessen. Individuele les kost 30euro voor leden en 35euro voor niet leden.

Inschrijven doe je door een mailtje te sturen naar damvalleivelt@gmail.com. Je reservatie is pas definitief na overschrijving op BE46 8906 3424 4736  met de mededeling: plantaardig 1-2-3 + naam + lidnummer Velt voor het Velt tarief.