Lezing: De graankeuken – herontdekking van ons basisvoedsel

Granen vormden duizenden jaren lang het fundament van onze voeding. In de moderne keuken zijn ze vaak naar de achtergrond verdwenen, terwijl ze nog steeds een bijzonder waardevolle voedingsbron zijn.

Tijdens deze lezing ontdek je welke voedingsstoffen granen bevatten, hoe je ze optimaal bereidt en waarom ze voor vrijwel iedereen geschikt kunnen zijn. We staan stil bij de verschillende graansoorten, hun eigenschappen en hun plaats binnen een gezonde voeding.

Zoals steeds combineert Sigrid De Waele praktische kennis met een bredere kijk op voeding, planten en gezondheid. Bovendien krijg je heel wat bruikbare recepten mee naar huis.

Over de lesgever

Sigrid De Waele is natuurvoedingskundige, vegetarische kok, herborist, Velt-lesgever en auteur. Antroposofische voeding, kruiden en spiritualiteit vormen al jarenlang de rode draad doorheen haar werk en haar leven.

Inschrijven: via [email protected]
Ter plaatse betalen.