Kookdemo : " Gewoon Plantaardig " met proevertjes

Zin in een lekkere én leerrijke ontdekkingstocht door de plantaardige keuken? Tijdens deze demo gaan we back to basics, maar dan verrassend smaakvol! Geen ingewikkelde producten, geen dure vervangers: gewoon pure, voedzame ingrediënten die je zó in je eigen keuken kan gebruiken.

We zetten het boek Gewoon Plantaardig in de kijker
Lieve maakt proevertjes bij elke plantaardige eiwitbron, zodat je meteen smaakt én begrijpt hoe je ze gebruikt:

• Peulvruchten – hummus? stoofpotje? salade?
• Granen – voedzamer dan je denkt
• Tofu & seitan – van flauw naar WAUW
• Noten & zaden – kleine krachtpatsers
• Paddenstoelen & zeewier – umami uit de natuur

Je ontdekt hoe je volwaardig en lekker plantaardig kan koken, met eenvoudige tips rond smaak, textuur en combinaties die je meteen kan toepassen.