Koken met Kimchi

Kimchi, het traditionele Koreaanse bijgerecht van gefermenteerde groenten, is al een sensatie op zich.

De koude, knapperige textuur en pittig-zure smaak zijn perfect naast een kom rijst.

Maar wist je dat de warmte van de kookplaat de complexe smaken van kimchi pas echt tot hun recht laat komen?

Samen koken we volgende gerechtjes:-- Kimchi met gebakken rijst - (Kimchi Bokkeumbap): Snel, makkelijk en vol van smaak – de perfecte manier om restjes rijst op te maken.

Kimchi Pannenkoek (Kimchi Jeon): Knapperige, hartige pannenkoeken die ideaal zijn als snack of voorgerecht Kimchi noodlesoep– (Kimchi ramen): een snelle noodlesoep