Junglekoken in voedselbos De Zoetenhof - Reeks van 4 losse kooksessies

Junglekoken is aan de slag gaan met meerjarige gewassen en al wat moeiteloos of wild groeit. Dat kan in een voedselbos, samentuin of gewoon op openbaar terrein zijn.

Julie neemt je mee door 4 kooksessies in het prachtige voedselbos De Zoetenhof. We gaan samen een volledige maaltijd bereiden met hoofdzakelijk vaste planten en ingrediënten die hier (in het voedselbos) kunnen groeien.

13 juni - Groene blaadjes en stelen
Indisch tafelen, foodforrest-style

11 juli - Bessen en bloemen
Midden-Oosterse voedselboskeuken

3 oktober - Groot fruit en zaden
Aperitiefplank uit het bos

7 november - Noten
Herfstig comfortfood

Plaatsen zijn beperkt, maximaal 12 deelnemers

Prijs 75 euro per sessie
Of 275 euro voor de hele reeks

Inschrijven via mail naar
hannelore.dezoetenhof@gmail.com