Koken
Kinderen
Onderwijs
Seizoenskoken
Vegetarisch koken
Leven
Onderwijs
Wat kan je verwachten?

Ecologische spreads voor tieners is een workshop op maat van jongeren tussen 12 en 18 jaar. Tijdens de workshop leren zij over ecologische voeding en de relatie is tussen voeding, het milieu en het klimaat. De jongeren kunnen ook zelf proeven van en eventueel aan de slag met ecologische spreads voor op de boterham of als hapje.

Ecologische spreads voor tieners bestaat in verschillende mogelijke lesvormen. De lesgever helpt je graag bij de keuze tussen:

  • een presentatie
  • een presentatie met proevertjes: de lesgever brengt wat inspirerende proevertjes mee.
  • een presentatie met demonstratie proevertjes: de lesgever maakt enkele inspirerende proevertjes ter plekke.
  • een workshop.
Benodigdheden

Voor de kookworkshop: 

  • Gootsteen met warm en koud water om groenten te wassen
  • Afwasproduct, afwasborstel of spons en keukenhanddoeken
  • Eetruimte voor vijftien personen
  • Borden, soepkommen en bestek om de maaltijd te serveren
  • Min 6 kookplaten (gas- of inductievuur)
  • Goede oven (liefst hete lucht) met bakplaat en roosters
  • Voldoende werkblad (of tafels) in de buurt van de keuken
  • Voldoende kookpotten (kleine en grote)
  • Bak- en braadpannen, ovenschotels
  • Serveerschalen, kommen
  • Houten lepels, kloppers
  • Mixer, keukenrobot, weegschaal
  • Voor iedere deelnemer een keukenhanddoek, snijmes en snijplank (je kan vragen dat ze dit zelf meebrengen)

Voor een presentatie:

  • een beamer en projectiescherm of witte muur
  • voldoende stoelen
  • minimum 1 tafel

Voor een presentatie met proevertjes

De lesgever brengt wat inspirerende proevertjes mee. Maak vooraf duidelijke afspraken over het nodige materiaal en de prijs van de ingrediënten.

OF met demonstratie spreads:

  • gootsteen met warm en koud water om groenten te wassen
  • afwasproduct, afwasborstel of spons en keukenhanddoeken
  • servies en bestek om de proevertjes te serveren

Spreek af met de lesgever welke andere dingen nodig zijn en wie daarvoor zorgt (bv een (mobiele) kookplaat, een oven, potten en pannen, een mixer, …)

Meer info/opmerkingen voor organisatoren

Voor het minimum aantal deelnemers geldt:

  • presentatie met proevertjes: min 45 personen
  • presentatie met demonstratie proevertjes: min 12 personen
  • workshop: 10 personen

Voor het maximum aantal deelnemers geldt:

  • presentatie met proevertjes: max 50 personen
  • presentatie met demonstratie proevertjes: max 30 personen
  • workshop: max 15 personen
Methodiek
Demo
Demo met hapjes
Workshop
Doelgroep
Kinderen > 12 jaar
Kan de workshop/lezing ook online?
ja
Aantal dagdelen
ongeveer 2,5 uur
Locatievereisten

Boek je een kookworkshop, dan zijn er enkele minimale basisvereisten voor de keuken zodat deze kan slagen. 

Bekijk de basisvereisten voor de locatie.

Maak met de lesgever afspraken over de nodige infrastructuur en de prijs van de ingrediënten.

Door bij de boeking de Algemene reservatievoorwaarden te aanvaarden, verklaar jij je verantwoordelijk voor de infrastructuur en materialen. Uitzonderingen zijn mogelijk, maar moeten vooraf afgesproken worden.

Meest geschikte periode(s)
Kan gedurende het hele jaar
Minimum aantal deelnemers
10
Maximum aantal deelnemers
50
Prijs tot 1 september 2022
  • Voor Velt groepen: € 100
  • Voor andere groepen, vzw's, vormingsinstellingen en scholen: € 150
  • Voor openbare besturen: € 200 (België) of € 300 (Nederland)
  • Voor commerciële instellingen of bedrijven: prijs op basis van offerte

+ onkosten lesgever: vervoersonkosten (€ 0,30/km) en diverse onkosten (kopieermateriaal, ingrediënten,...) overeen te komen met de lesgever.

Doe je aanvraag voor een workshop of lezing ten laatste 8 weken voor de gewenste datum. 

Lees meer over workshops en lezingen.

Velt-groepen vullen de geplande activiteit in op https://portaal.velt.nu

Abonneer je op onze nieuwsbrief