Welke groentesoorten en -rassen groeien makkelijk?

Er zijn veel soorten en rassen van groenten, maar welke kies je best als je een beginnende moestuinier bent?

Makkelijke en moeilijke(re) groenten

Wat je massaal in de winkel ziet liggen, is daarom niet gemakkelijk te kweken in eigen tuin. Veel winkelgroenten zijn vooral makkelijk grootschalig te kweken en laten zich goed vervoeren en bewaren. Anderzijds: snijbiet is heel gemakkelijk zelf te kweken, maar bewaart niet zo goed - en die vind je veel minder in de winkelrekken.

• Makkelijke groenten: boon, snijbiet, radijs, sla (de meeste types), vroege aardappel, pompoen, courgette, spitskool, koolrabi, boerenkool, rucola, tuinkers, raapsteel, pastinaak, snijselderij, koriander, rode biet, vroege wortel, tuinmelde, Nieuw-Zeelandse spinazie
• Meer voor gevorderde tuiniers: tomaat, aubergine, paprika, meloen, komkommer, zomer- en late wortel, knolvenkel, rodekool, wittekool, bloemkool, ijsbergsla, witlof, ui, prei

Welke grond/plek heb je? 

• Prei lukt beter op een vruchtbare zandleem- of klei dan op armere zandgrond.
• Prei heeft minder aantastingen op een open, winderige plek.
• Bloemkolen eerder zware grond, moeilijker op zandgrond.
• Radijs beschutte zandgrond is ideaal in het voorjaar.
• Selderij wil een vochthoudende grond.
• Boontjes verkiezen een warmere tuin.

Kies het juiste ras

• Resistentie tegen ziekten: een aantal aardappelrassen is goed bestand tegen de aardappelziekte.
• Vroege of late rassen: kijk bij de rasbeschrijving, op het zakje of in de catalogus. Sla, radijs, spinazie zijn er bijvoorbeeld in lente-, zomer- en herfstrassen.
• Zaai eens een mengsel van slarassen, dan oogst je langer.

Observeer en leer

• Noteer de rassen of soorten die goed groeien en opbrengen. Probeer ook elk jaar iets nieuws. 
• Neem deel aan tal van moestuinworkshops en -lessen, georganiseerd door Velt.
• Wissel ervaringen uit in onze Facebookgroep.