Zuurkool maken

Tijdens deze workshop leer je zelf zuurkool te maken. Je leert de basisprincipes van het fermenteren, waarna je zelf aan de slag gaat om zuurkool of een variatie hierop te maken. Je gaat naar huis met een pot groenten die je thuis rustig laat fermenteren tot je hem kunt eten. 

https://www.volksuniversiteitalphenadrijn.nl/overige-categorieen/culina…;  

Voor wie: mensen die graag willen leren hoe ze groenten kunnen fermenteren.        

Meebrengen: groenteschaaf of scherp mes, een grote bak (afwasteiltje of beslagkom) en een schort.  

Prijs: 28,5 euro

Inschrijven via https://www.volksuniversiteitalphenadrijn.nl/overige-categorieen/culina…;

Over de organisator

Volksuniversiteit Alphen aan den Rijn organiseert allerlei cursussen en lezingen voor volwassenen.