Workshop zuurdesembrood bakken

We gaan onder begeleiding van Velt vakdocent Gilbert Claes desembrood bakken. We leren alles over de starter (het moederdesem), hoe deze te bewaren en voeden, het rijzen en het bakken van het brood.

Na afloop van de workshop krijg je wat starter mee en het deeg dat je zelf hebt bereid en gekneed. Dit kan je ´s avonds of de volgende dag thuis bakken voor een heerlijk zondags ontbijt. Tijdens de workshop worden ook twee voorbereide broden afgebakken, die we dan alvast kunnen proeven.

Voor deze workshop is beperkt plaats, dus wacht niet te lang met aanmelden.

Kosten: 15 euro voor Velt-leden, 20 euro voor niet-leden.

Zelf meebrengen: Een halfliter-potje met deksel voor de starter en een mengkom of tupperware om het deeg in te mengen en mee naar huis te nemen, eventueel een schort. Als je een broodrijsmandje hebt, kan je dat natuurlijk ook meenemen.

Locatie: OC Berenhof, Berenhofstraat 12, Veldwezelt

Wij zorgen voor koffie en thee en koekjes.

Meld je aan via: info.hetmaaslandsevelt@velt.nu