Workshop gefermenteerde dranken

Met fermentaties breng je nieuwe smaken in je glas én geef je je darmflora de nodige portie bacteriën.

Je leert hoe je dat praktisch aanpakt, ontdekt welke smaken je bevallen en je krijgt inzicht in de wondere wereld van het fermenteren.

Tijdens deze workshop /proeverij maak je kennis met verschillende gefermenteerde dranken. Van waterkefir, kombucha tot gemberbier en shrub.

Na een theoretische toelichting, proeven en ruiken we volop.

Liesbet  Wouters van Santé licht de verschillende werkwijzen en smaken toe en samen zoeken we naar de ferme drank die aansluit bij jouw smaakpalet.

Afsluiten doen we met het verdelen van  de voorradige starters voor de geïnteresseerden.

Heb je zelf een voorraad starter van water-of melkkefir of kombucha ?  Breng gerust mee om je mede cursisten te laten starten. 

Verder mag je nog 2 bokalen meebrengen om starters mee huiswaarts te kunnen nemen.

Vooraf inschrijven via mail naar info.mechelen@velt.be

Prijs voor leden en niet-leden: € 30

Max. aantal deelnemers: 16

Datum: dinsdag 27 januari van 19.00u tot 21.30u

Locatie: BimSem, Bleekstraat 3, 2800 Mechelen