Workshop "Fermenteren kun je leren!" - VOL

Groenten in een pot. Handig, hip en gezond. Volg de smakelijke workshop op Stadsboerderij Gagelsteede. Meld je aan en doe ook mee.

Groentefermentatie beleeft de laatste jaren een heuse revival. Vroeger werd deze techniek vooral gebruikt om producten langer houdbaar te maken, tegenwoordig fermenteert men omdat het duurzaam, hip en gezond is.
Tijdens deze workshop leer je de basisprincipes van groentefermentatie. Na een stukje theorie ga je zelf aan de slag met groente van het seizoen.
Je gaat naar huis met een pot verrassende zuurkool die je thuis rustig verder laat fermenteren tot je het kunt eten. Verder neem je tal van tips mee om thuis direct aan de slag te kunnen met het fermenteren van nog veel meer groenten.

Zelf meenemen
Voor deze workshop neemt elke deelnemer zelf mee:
• Snijplank
• Groot groentemes
• Mandoline of koolschaaf (als je die hebt)
• Keukenweegschaal (als je die hebt)
• Schort (indien wenselijk)

Alle andere benodigdheden en ingrediënten zijn aanwezig op de locatie.

Inschrijven verplicht
De workshop is op vrijdagmiddag 30 januari van 14.00 tot 16.00 uur.
Schrijf je hier in via het inschrijfformulier. Per persoon één formulier.
Deelname kost 27,50 euro per persoon. Dit is inclusief de ingrediënten. De betaling verloopt via iDEAL.

De workshop gaat door bij minimaal 6 deelnemers. Maximum is 12 deelnemers.

Zie je geen inschrijfformulier? Dan zijn de beschikbare plekken helaas vol.
Kijk dan even verder in de activiteitenkalender. Wellicht is er op een ander moment of locatie (Stadstuin Klopvaart of Stadstuin Zuilen) bij een andere interessante (voeding) workshop nog wel plek.

U-pashouder krijgt korting
Heb je een U-pas? Dan betaal je slechts 17,50 euro om met deze workshop mee te doen. Zie je hier nog een inschrijfformulier? Dan is er nog plek en kun je meedoen.
Als U-pashouder vul je NIET het inschrijfformulier in, maar volg je deze instructie. Je leest daar wat je moet doen om het tegoed van je pas af te laten schrijven en je inschrijving voor deze workshop definitief te maken.

Deze workshop bieden we aan in samenwerking met Velt Utrecht.
De workshop wordt gegeven door Myrthe Johansen van Simplify Your Life. Zij is ook docent bij Velt.

Omdat Utrecht Natuurlijk voorafgaand aan een activiteit kosten maakt, geldt voor deze voedselworkshop een annuleringsregeling.