Kruidenwandeling en kookworkshop

Heel wat wilde planten kun je eten. Ze zijn zelfs goed voor je, ze zitten immers boordevol vitaminen. Durf je zelf de stap naar 'onkruid' eten nog niet te zetten? Dan leer je op zaterdag 12 april de eerste stappen te zetten. Lily Faber en Heleentje De Brauwer nemen je mee op sleeptouw rondom het landgoed / park bij kasteel Genbroek en leren je kijken naar wilde planten. Hoe herken je ze? Met welke soorten kan je ze verwarren en hoe verwerk je ze? 
Daarna gaan we aan de slag met de wilde planten die we onderweg zagen en maken we er iets lekkers van en lunchen we samen. Omdat kasteel Genbroek in natuurgebied ligt en wildpluk daar niet is toegelaten, verwerken we enkel de door de gidsen meegebrachte wilde planten uit hun tuin. 
Door deel te nemen aan de wandeling en kookworkshop krijg je een andere kijk op onkruid en leer je dat onkruid wieden ook een dubbele functie kan hebben: plaats vrij maken én voedsel oogsten.

Locatie: ingang oprijlaan kasteel Genbroek, Beek
Meebrengen: notitieboekje, schort, snijplankje, mes

NB: nam je in 2024 deel al aan de kruidenwandeling, houd er dan rekening mee dat de opzet en het lunchmenu gelijk zijn aan vorig jaar.

Het aantal deelnemers is beperkt tot 15. Daarom is inschrijven verplicht. Geef je op door een mailtje te sturen naar [email protected]. Na bevestiging is je deelname pas definitief na overschrijving van het deelnamegeld op ons Velt afdelingsrekeningnummer BE61 8939 4417 3817 (let op: nieuw nummer!) op naam van Velt Zuid-Limburg met vermelding van je naam en 'workshop kruiden'.