Kook het seizoen, de lente

Seizoensgroenten zijn niet alleen lekker en gezond, je kunt er ook creatief mee aan de slag in de keuken.

Tijdens deze workshop neemt Ilse Müller ons mee in de groenten van april. Wat kun je oogsten, wanneer moet je dan beginnen, hoe plan je dat. Daarbij maken we gebruik van de seizoenskalender van Velt. Na een stukje theorie gaan we ervaren hoe het allemaal smaakt en hoe kun je groenten van april kunt klaarmaken.

We maken diverse gerechten met zoveel mogelijk verschillende voorjaarsgroenten. Daarbij gebruiken we ook recepten uit het Velt-boek Kook het seizoen. Nadat we samen lekker hebben gekookt, ronden de workshop af met de zelfgemaakte gerechten in een heerlijk seizoensdiner. Dus volop genieten van de smaak van dit seizoen!

Er volgen meer workshops voor Seizoenskoken, namelijk 'de zomer',  'de herfst' en 'de winter'. Op deze manier gaan we alle seizoenen smaakvol beleven. Je kunt meerdere keren deelnemen, maar je bent ook van harte welkom als je één workshop wilt volgen.

Heb je dieetwensen? WIl je die dan bij de aanmelding doorgeven? Dan kunnen we er zoveel mogelijk rekening mee houden.