Gewoon Plantaardig : smakelijk, voedzaam en eiwitrijk met peulvruchten (online)

Via Veganuary meedoen aan een veganchallenge of willen ontdekken of de plantaardige keuken een plekje kan krijgen als dagelijkse kost. 
Maar niet alleen met kant & klare vega(n)-producten uit de supermarkt of door het blind volgen van recepten? Het nieuwste Velt boek Gewoon Plantaardig en deze interactieve online lezing kunnen je daarbij helpen. 

Gewoon Plantaardig is niet zomaar een kookboek. Het wil je helpen door je een achtergrond te geven om met eerlijke onbewerkte producten lekker en gezond plantaardig te koken en eten. De recepten in dit boek zijn slechts voorbeelden (favorieten van de auteurs). Wist je dat er gemiddeld meestal slechts 1 recept uit een kookboek wordt gemaakt. En bovendien kun je eindeloos veel recepten op internet vinden.

Peulvruchten (bonen, linzen en erwten) zijn zo’n onbewerkte – en betaalbare- plantaardige eiwitbron. Met Velt docent Klaske gaan we ontdekken hoe gemakkelijk, veelzijdig en vooral leuk koken met peulvruchten is. Je leert welke ingrediënten onmisbaar zijn in de voorraadkast om te blijven spelen met smaak, kleur en textuur en maakt kennis met de kunst van het proeven, voor zover dat online gaat.

PS : Online samen koken is lastig, tijdens deze avond doe je inspiratie op en ga je zeker zelf enthousiast aan de slag, wie weet morgen al.

Meld je nu aan per mail. De bijeenkomst zal plaatsvinden via ZOOM. De link ontvang je na betaling. Op 16/1 is de inloop om 19:15 zodat je beeld en geluid kunt testen. De prijs van deze online bijenekomst geldt per scherm dus doe vooral samen mee.